起源自 1600 年,Pot au feu 由红白萝卜、大葱、芹菜、洋葱和牛骨、牛肉一同炖煮,搭配抹上了牛骨髓和海盐调味的面包,以及沾有第戎芥末的蔬菜。

虽然不像花神咖啡馆或双叟咖啡馆那般有名,Brasserie Lipp 值得我们推荐给您,这里也是许多巴黎的文人学者相聚的地方。

Brasserie Lipp, 151 Boulevard St Germain, 6th arrondissement

15. 牛排薯条 STEAK FRITES

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牛排薯条是所有法国小酒馆最常见的菜肴,熟度刚好的牛排配上手工法式薯条,搭配特殊的醬料再撒上起司和黑胡椒佐料,相信不用再多做解释,你一定会喜欢!

有名的 Relais de L’Entrecôte 的牛排薯条会搭配不同种类的私房醬料,另一家 INSIDR 团队也很喜欢的 L’Aller Retour ,在这里享用牛排薯条午间套餐还包含一杯红酒,让你吃肉也能配上美酒。

Relais de L’Entrecôte, 20 rue Saint Benoit, 6th arrondissement
L’Aller Retour, 5 Rue Charles-François Dupuis, 3rd arrondissement

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